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专家专栏

于淑娟（教授、博士生导师）

2015-03-25| 查看: 4684

摘要: 近二十年来，主要从事制糖工程、食品科学与工程以及中草药成分修饰等领域的科学技术研究和研究生的教学与指导工作。已培养7名硕士毕业生，协助培养6名博…

近二十年来，主要从事制糖工程、食品科学与工程以及中草药成分修饰等领域的科学技术研究和研究生的教学与指导工作。已培养7名硕士毕业生，协助培养6名博士毕业生。讲授《多糖的生化技术与利用》、《糖类制品检测新技术》、《生物多糖与糖类衍生物》、《物理场强化食品与生化反应过程》等硕士和博士研究生课程。哈尔滨工业大学兼职教授、《中国甜菜糖业》副主任编委、《甘蔗糖业》编委、《中西医药学杂志》常务编委等职务。

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